ラーメン 1

敦賀で有名なラーメン店一力が福井にお店を出したという噂を聞いて調べたら、何と私の家の近くだった。息子と友人と3人で早速食べに行く。開店当時は行列ができ、大変な時間待ちだったと言うが、今は落ち着いたみたい。落ち着いたお店のラーメン専門店だ。ラーメンは作る人のこだわりと味付け、麺のｺｼで好き嫌いがはっきりしてくる。一力のラーメンは、スープが少しコクがあり、なんと言っても麺が美味しい。私は、スープがあっさり。麺が細めの札幌ラーメンを探し求めてきたが、いまだに自分の好きなラーメンにはまだ出会っていない。食べ歩きをするほど通でもないが、自分の好みを探し求めるのが好きなのかもしれない。次はどこへ。。。。