野菜嫌い

今まで、野菜があまり好きじゃない私は、家族にも野菜やサラダなど食卓にだすことはあまりなかった。でも焼き肉大好きな私達の体はいつの間にかメタボに化していった。血液検査で、主人も私も息子もコレステロール値。中性脂肪値の高いこと。これが隠れ脂肪というやつか？人間窮地に陥って初めて振り返り反省する。朝はサラダ。夜はなるべく野菜の煮物作りをして無理しても食べるよう努力した。息子は食べた振りをして冷蔵庫にこっそり隠している。今までの私のやり方のまずさを反省し、今後どうしたら食べてくれるか悩んでいたら、なんと美味しいドレッシングに出会った。それからというものは、和風。シーザー。イタリアン。ゴマ。とまとなど、いろんな味のドレッシングを買い求め、朝のサラダにかけて、パクつくようになった。もっと早く健康を考えていたら。もっとはやく気がつけば。今からでも遅くないか。人生の中で健康がすべてではないが健康を失うと人生のすべてを失うという言葉が身にしみた。。。