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仕事をひととき離れて、日常の出来事やうっぷんをこっそり更新。 皆さんも息抜きに楽しんでもらえれば幸いです。                  このブログを通じて皆さんとの輪が広がりますように・・・
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残飯整理という言葉がある。今年の夏は小さな畑から沢山のナス、トマト、キュウリ、ピーマンなどを収穫させてくれた。他の人達は次の収穫物ジャガイモや大根など根菜類を植えているのを見て、真似事で葉類を植えて見た。白菜、レタス、小松菜。でもどれもこれも虫に葉が食われ穴あきばかり。でも、勿体ないが先にたち、穴があいても成長した葉類をきれいに洗いいろんな残飯物を入れたスープを作って見た。野菜のうまみがあり、スープとしてはいける。美味しい。誰かさんが言っていたっけ。野菜にはどこも捨てるところがなく全部食べられるって!。ムカシノ人が健康だったのは無駄を省いたこんな生活をしていたから何だなぁと改めて、残飯整理も大切だと感じるようになった。昔の私では考えられない。成長したなぁ。私。。。

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-コメント-
自宅菜園の野菜は・・・・。
農薬も使わず育った野菜は虫が付き穴だらけ・・・・・
しかしこれが無農薬野菜である。虫が安心して食べるから穴だらけでも安心である。粗末には出来ない!見た目は悪くとも栄養には変わりない!。。。。。野菜スープにするのが一番である。。。。。。
「残飯整理」と思う事は無い。。。。。。。
折角使った労力と折角育った野菜を無駄にはしない事です。。。。。
私達の様に「ムダは敵」と育った戦時中の経験者は心得てます。。。。。
k-t 2019/11/16 Sat 08:24 Edit
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