アニサキス

「アニサキス」よく耳にする言葉だ。以前タレントさんがイカのお刺身を食べた後、転げ回るくらいの痛みを覚え、胃カメラでアニサキス菌かいくつか悪さしていたことを公表してから、あの菌の恐ろしさを感じた。よくお刺身から人体に入って胃壁に潜り込み、激しい腹痛、吐き気、嘔吐を引き起こす強い菌だそうな。怖くなって、それから刺身を食べないようにしていたが、やっぱり出されるとついつい。最近はイカ、サバだけでなく、カツオによる被害も多いとか。今は全国から、美味しい物のお取り寄せが簡単にできるので、取り立てのものがすぐに、
食べられる反面、全国的にアニサキス菌のリスクが多いとか。美味しいもの、珍しい物には、目がないけど、菌の恐ろしさを再確認しなくちやあ。恐ろしいね。