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仕事をひととき離れて、日常の出来事やうっぷんをこっそり更新。 皆さんも息抜きに楽しんでもらえれば幸いです。                  このブログを通じて皆さんとの輪が広がりますように・・・
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10月も半ばに近づくと、山々は紅葉の準備に取りかかり、木々は少しずつ色づき始める。深まる秋への季節を楽しむゆとりのない私の毎日に、栗をあげるという電話が入った。栗か?久しぶりに秋を思い起こす食べ物だ。「忙しい貴方のこと。すぐ食べれるように煮てきたからね」の言葉に、秋の味覚と共に、ほんのり暖かい心の秋の秘訣を教えてくれた。これからも人の協力により、四季折々の美しさと味覚と心の暖かさを感じ、楽しむゆとりを持たなくちやあ。。。

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「栗」は実りの秋の一つです。
秋には色々の食べ物が味わえます。。。。。。
栗、柿、は身近に手に出来ます。。。。。。。
秋の定番での栗ごはんやキノコ飯は秋を感じます。
茹で栗が一番手っ取り早いですが「渋皮煮」も美味しいです。。。。。。栗の厚皮をむいて渋皮を傷つけない様にして、時間をかけて煮込むのは難しいそうですが・・・・・先日、私の友達が作って食べさせて下さいました。。。。これも、秋を感じました。。。。。。
k-t 2019/10/20 Sun 08:56 Edit
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